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Plats signatures Recettes

    
  
    * Petits pois en velouté glacé, caviar, perlines de Lulo,
       panna cotta à la citronelle
      
    * Oeuf de poule cocotte, girolles et mousseline d'artichauts       

    * Pinces de tourteau décortiquées et
       nappées par un beurre monté citronné, enoki

     * Vitello tonnato, romaine à l'huile vierge

    * Cerises laquées et en sorbet pimenté,
       crème tendre, craquant de chocolat noir

 



           Découvrez la carte de nos vins pour accompagner votre repas.


    

       



  à venir prochainement

 

araignée de mer
 
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