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La cuisine du Laurent Informations pratiques

Classique et contemporaine : c’est ainsi que se définit la cuisine du restaurant Laurent.

Une gastronomie française donc, qui se pimente d’un brin de modernisme : avec des plats signatures tels que l’Araignée de mer dans ses sucs en gelée, ou encore les langoustines croustillantes au basilic.
Les meilleurs produits sont sélectionnés avec soin et chaque assiette témoigne d’un accord parfait entre saveurs et couleurs.

• Chef : Alain Pégouret
• 1 étoile au Guide Michelin
• Cuisine française pimentée d’un brin de modernisme
• Création au fil des saisons

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Photo esprit de la cuisine
 
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